一、核心检测项目‌理化指标检测‌‌酸价与过氧化值‌：酸价反映油脂酸败程度（一级大豆油0.2mg/g），过氧化值衡量氧化变质风险（一级大豆油5mmol/kg）。‌...

一、核心检测项目‌理化指标检测‌‌酸价与过氧化值‌：酸价反映游离脂肪酸含量（特级初榨0.8%），过氧化值衡量氧化程度（IOC标准20 meq O₂/kg）。‌紫...

一、核心检测项目‌理化指标检测‌‌酸值、过氧化值‌：评估油脂氧化程度与新鲜度，酸值3mg/g，过氧化值10mmol/kg。‌折光指数与相对密度‌：通过折光仪测定...

葫芦科冬瓜属一年生蔓生草本植物，茎叶密被黄褐色硬毛，叶片肾状近圆形，花黄色，雌雄同株‌。圆柱状或近球状，果肉白色，厚而致密，种子扁圆形‌。...

一、农药残留检测‌检测标准‌重点筛查有机氯类和拟除虫菊酯类农药残留，检出限需达0.01mg/kg‌县级定量检测采用实验室分析法，乡镇快速检测使用农残速测仪‌需检...